Luge !

Le ski !

Mes beaux skis Rossignol !

Flexion, piquer du bâton, extension !

Départ à 8h devant l'UQAC pour une heure de bus en direction vers le Mont Edouard.

Arrivée sur la station, on découvre un petit chalet très familiale et après avoir reçu le coupon pour skier + pour un chocolat chaud et une bière le tout à 15$, on part en direction des remontes pentes.

Au début j'ai une certaine crainte d'en faire car j'ai fais plus de snow-blade que de ski... mais en fait ça allait, les snow-blade sont plus maniables mais la stabilité est poche (nul).
Et puis j'ai le Coach Taillefer (Audrey) qui en fait depuis un bout donc c'correct, elle va m'apprendre et j'aurai plus de fun ! 

Première leçon, le planté de bâton. Non je rigole pas, je parle bien du fameux "flexion, piquer du bâton, extension" qui te semble particulièrement pénible et inutile à apprendre, très bien représenté dans les Bronzés font du ski. 

Pour moi, le bâton sert juste à être tendu vers quelqu'un ppur qu'il t'aide un monter une petite côte, (surtout quand tu es petit) ou alors pour prendre de la vitesse quand il y a une montée.

A la rigueur tu peux t'en servir pour faire des signes distinctifs ou pour enlever la neige sur tes skis quand tu t'ennuies pendant les remontes pentes (au risque d'en faire tomber un.. -traduction: j'en ai fais tomber un) ... Mais s'en servir dans un virage ! Non non non que neni j'y vois pas l’intérêt !.... 

Malgré mon in-intérêt pour les bâtons, qu'on supprime même dans le snow-blade, le coach m'a quand même bien expliqué comment le faire et cela sans parodier les Bronzés (et heureusement !). Elle m'a montré comment le faire et je devais essayer de le reproduire dans mes virages. 

Je l'ai fais même si dans ma tête je marmonnais "pff mais ça sert pas ce truc c'pas possible !"

Et bien en fait... ça sert beaucoup...!, ça permet de donner une sorte d'impulsion pour faire le virage et ça rythme également le mouvement.

Deuxième leçon: la godille. C'est en fait faire de nombreux virages serrés. C'est assez amusant, je ne maîtrise pas ça encore bien mais en m'appliquant d'abord sur de long virage ça pourrait le faire d'ici peu !

Sinon je devrais aussi apprendre le parabolique, j'ai essayé sur du plat, il faut vraiment un bon équilibre et bien saisir le mouvement. 

Concernant les pistes, la neige était très bonne. Sinon les "vertes" chez eux correspondent bien aux pistes "facile". Mais bon entre nous ça serait plutôt des bleues de chez nous ! Il y avait quasiment personnes à part quelques familles et le club Inuk (le club de ski de l'UQAC, on était environs une quarantaine...)

La température était de -20°C, mais avec le vent c'était plutôt une sensation de -25°C !

Snow VS ski et vue sur les Montagnes !

Le snow-skate

Chicoutimi sous la neige !

On sort le manteau et le bonnet maintenant tabernache !

Bonus: Je me lance dans les petits pains maison !

Nouvelle décoration de chambre !

Neige !

Les cantons de l'Est

Sherbrooke :

Un peu d'histoire : « Pendant et après la guerre de l'Indépendance américaine (1775-1782), les loyalistes, des Américains restés fidèles à la couronne britannique, colonisent ces territoires frontaliers de la Nouvelle-Angleterre. L deuxième vague d'immigration, dans les années 1820 et 1830 est surtout Irlandaise. Sherbrooke, Dunham, North Hatley, Knowlton : la toponomie devient anglo-saxonne. Les terres ne sont pas soumises au régime seigneurial comme le voulait l'usage en Nouvelle-France, mais découpées en cantons, sur le modèle britannique.

Plus tard, avec l'industrialisation et l'avènement d'une liaison férrovière Montréal-Sherbrooke, les Canadiens français affluent : ils deviennent majoritaires dans les années 1890. « 

Geo Guide Quebec

On sent dans ces villes imprégnation anglaise : l'architecture traditionnelle diffère par l'emploi de la brique rouge, pub à l'anglaise notamment.

Lennoxville : présence d'une université anglophone fondée en 1843 : Bishop's University. On peut visiter une chapelle au sein même de l'université, inspirée des college churches d'Oxford et de Cambridge, dont les bancs ne sont pas face à l'hotel mais disposés vis-à-vis, de part et d'autre de l'aller centrale.

Note: j'ai appris une nouvelle recette (non made in Quebec, mais presque !) que je souhaite vous faire partager :

Ingrédients :

• queues de crevettes non décortiqués
• filé de sole
• bouillon en cube de poulet
• une cuillère de beurre de cacahuète
• cumin et curry en poudre
• oignons et ails frais
• persil
• spaghettis plates

Préparation

Faire revenir les oignons et les crevettes dans une poêle avec un peu de beurre.

Ajouter de l'eau une fois que c'est bien grillé et du cumin.

Laisser cuire quelques minutes, pendant ce temps, faire cuire des spaghettis. Les sortir de l'eau avant quelles ne soient totalement cuites.

Ajouter la sole dans la poêle et l'émietter en petits morceaux.

Ajouter le curry et l'ail. Laisser cuire avec le couvercles quelques minutes.

Ajouter les pâtes et quelques bols d'eaux servant comme bouillon puis ajouter le cube de bouillon, beurre de cacahuète et persil. On laisse cuire jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

Retirer du feu c'est prêt ! Servir avec un bol de riz + sirop d'érable à tremper dans la soupe.  

Contre la hausse des frais ...

Manifestation à Montréal

Le 10 Novembre, départ à 8h pour Montréal (environs 5 heures de bus)

Les vuvuzelas étaient présent en masse !

Le Saglac avec Guillaume el-pasha !

EN COURS POUR LES PHOTOS ! Je prépare un nouvel album avec toutes les photos


Saglac = Le Saguenay-Lac St jean

Lundi 24 Octobre

Visite de la Pulperie à Chicoutimi, et son immense centre ville (bon ok quelques rues).

Le musée et le site était fermé le Lundi mais par chance, un ancien bâtiment que je n'avais pas pu faire était resté ouvert. Ensuite, petite balade dans le parc avoisinant et qui donne un point de vue sur une rivière se jetant dans le Saguenay.

Mardi 25 Octobre

Balade dans Chicoutimi au niveau du Parc Rivière du Moulin, vers l'Est puis le soir traversée du Pont pour aller manger à la bonne Patate (Chicoutimi-Nord) pour déguster la fameuse Poutine !

Mercredi 26 Octobre

Location d'une voiture et départ pour l'Est, rive Sud du Fjord : La baie (avec la magnifique pyramide des Ah ! Ah !) - L'anse saint-Jean (randonnée de quelques heures pour voir l'un des plus beaux points de vue sur le Fjord) - le petit Saguenay

Le soir: spectacle d'improvisation à la Tour à Bière

Jeudi 27 Octobre

Guillaume: visite du musée de la Pulperie et tour à vélo.

Vendredi 28 Octobre

Direction sur la rive Nord du Saguenay, vers les Monts-Vallins enneigés ! Randonnée sur les futurs pistes de ski avec pour seuls autres personnes les Rangers.
Le soir, première conduite devant le stationnement du Wal-Mart de la Chevrolet qu'on avait loué.

Samedi 29 Octobre

Escapade sur la pointe taillons : randonnée sur le plus beau site autour du Lac St-Jean. 

Québec avec Guillaume-Cooper !

Arrivée à Québec: 17h, le samedi 22 octobre.

On pose des affaires à l'hôtel (dont la chambre était digne d'une suite et plus grande que mon appartement) puis on se balade tranquillement dans les rues du centre de Quebec. On rentre même dans le célèbre palais Fontignac au milieu de gens très distingués.

Dimanche 23 Octobre

My birthday !
Et comme petit déjeuner: une raclette matinale dans un bon restaurant de Québec ! (C'est moins cher le matin et en plus on a des fruits)

Ensuite, direction vers le parc des plaines d'Abraham, le port de Québec et les rues les plus touristiques sans personne un dimanche matin ! (ô joie !)

Le soir, on rentre sur Chicoutimi grâce au covoiturage puis direction La Voie Maltée pour fêter (encore), mon anniversaire avec des amis !

Montréal avec Guillaume-Cooper !

Jeudi 20 Octobre: Départ en covoiturage pour Montréal. C'est la première fois que je fais du covoiturage est je comprends pourquoi il est plus développé au Canada: moins cher (80 dollars avec le bus, 25 avec le covoiturage) et moins long.

En arrivant à Montréal: grêle puis pluie ! Mince ... Il reste que quelques heures pour que ça ce dégage avant que Guillaume arrive !
Rapidement, je trouve l'hôtel (non c'est pas vrai, autant le métro c'est simple, mais ensuite les directions Nord-Sud-Est-Ouest me laisse perplexe ... surtout quand c'est pas écrit sur les panneaux comme à New-York !)

Bref, je découvre l'hôtel, très beau, télévision avec France 2/France 3 mais les pubs sont en Québécois.
Une heure plus tard, Guillaume arrive en contrebandier ! Il a réussi à faire passer du saucisson et du fromage !
Le soir on va dans une (ou deux ?) microbrasserie dans le quartier Latin, le quarter des Arts et fêtes.

Vendredi 21 Octobre

Matin: Brunch dans un restaurant à Mont-Royal.

Visite du quartier du plateau Mont-Royal, un lieu qui attire beaucoup les jeunes professionnels, artistes et étudiants. C'est très paisible avec une grande variété architectural.
Note: Je pense que Guillaume souhaiterait bien y vivre !

Le Mont-Royal: Après ce petit brunch, départ pour l'ascension des 234 mètres du Mont-Royal (c'est énorme, je sais).
Le spectacle est superbe: la moitié des feuilles sont tombées, laissant au sol et sur les arbres de belle coloration.
Une fois en haut (3 jours de trek sans pause), on peut voir, en plus du sale temps sur Montréal et l'affreux stade créer pour les Jeux-Olympiques, les différents quartiers de Montréal.

Après midi: Descente du Mont-Royal vers le quartier des affaires puis le Vieux-Montréal.
On en profite pour passer rapidement dans le quartier chinois de Montréal, un peu coupé du Vieux-Montréal a cause de la nouvelle autoroute mais néanmoins assez animé.

Le Vieux-Montréal:
On a fait le parcours indiqué dans le Routard, qui consiste à faire des détours un peu partout mais au moins, on pourra dire qu'on a bien fait toutes les rues !

On voit bien dans l'architecture qu'il y a eu plusieurs vagues de colonisation et reconstruction. On peut y voir le wall-street local amené par les anglo-saxons, l'église Notre-dame (qui se nomme maintenant la basilique Notre-dame de Montréal) et le séminaire par le régime Français, un empire State-Building en plus petit construit au début du 20ième siècle et le culte de l'automobile (comme dans toutes les grandes villes d'Amérique du Nord): quand un édifice est détruit, il laisse place à un stationnement pour voiture (ou à une belle place si on a de la chance!).

Après cette belle balade, on se dirige vers Mc Gill, une université Anglaise. Elle se compose en plusieurs pavillons très spécialisés tel que "radiation laboratory and cyclotron".

Le soir: découverte d'une micro-brasserie (encore !) vers le plateau du Mont-Royal, proche de Mc Gill qui se nomme: Le Réservoir.

Samedi 22 Octobre

Brunch entre le quartier Latin et Mont-royal puis achat des meilleurs bagels de la ville.
Note au passage: on était les seuls à demander "que" 4 bagels.
Ensuite, on se dirige aux quais, vers le Vieux-Montréal pour faire du vélo. Il nous reste 2h avant de prendre le train pour Québec donc c'est parfait.
Le vendeur nous recommande un parcours nous permettant de voir la sky-line et... de faire du vélo sur la piste de Formule 1 ! (Et aussi de passer devant les affreux bâtiments de renommés mondiales que Guillaume aime tant)

Départ de Montréal en début d'après-midi en bus.

Le Zoo de St-Félicien

La maman de Audrey m'a gentiment proposé de les accompagner au Zoo de St-Félicien, à 1h45 de route à partir de Chicoutimi, proche du Lac St-Jean.

Il se consacre à la conservation de la faune boréale.

Le cadre naturel est tout simplement magnifique. On profite également des belles couleurs d'automne...

Ce zoo se compose de la façon suivante: une zone "piétonne" et une visite des "sentiers de la nature" à bord d'un petit train grillagé.

Il nous guide pendant 1h30 au travers d'une reconstitution historique et évolutive des grandes régions canadiennes et où les animaux (loups, ours noirs, caribou, orignaux et chiens de prairies...) sont laissés en liberté.

Orignal femelle

Caribou !

Reconstitution des réserves

Bœufs musqués

Ours noirs: la Maman et les deux petits

Chien de prairie à queue noir. Mes préférés ! (Plus marmotte que chien ...)

Dans la zone piétonne, j'ai trouvé que les espaces étaient assez correct (même si ça reste un zoo) et les gens semblent plus respectueux (quoi que...)

Il y a quelques zoologistes qui sont présents pour expliquer quelques fondamentaux sur l'espèce et répondre à nos questions.

Sherkan !

Ours blancs attendant la collation

Rox

Pyrargue à tête blanche